fűszerezés

Príprava uzenín a mäsa vlastnými rukami je nielen moderná, ale aj jeden zo spôsobov zdravšej výživy.

Neoddeliteľnou pomôckou je mäsová striekačka, ktorá výrazne uľahčuje prípravu mäsa.

Injektovanie soli a korenín vo forme nálevu uľahčuje marinovanie mäsa, zlepšuje jeho chuť a robí produkty šťavnatejšími.